Şu gluten alerjim olmasa bu dünyada en sevdiğim şey makarnaaaa... Ve iyi bir sosla misafir bile ağırlanır bence. O yüzden bu sosu yaparken çok özendim. Italyan stili ama Anadolu'nun atalık tohum ilaçsız tarım domateslerini, mor soğanı, sarımsağı, fesleğeniyle yaptım. Bir kavanoz bir paket makarnaya yeterlidir. Üstüne az parmesanla servis ederseniz çok yakışıyor. Versiyonlarını da yapabilirsiniz. Mesela mantar veya patlıcan soteleyip içine katabilirsiniz. Belki biraz kapari biraz zeytin eklerseniz bir çeşit daha olur.

Mediterrano Sos tam bir baz sos sayılır. Hem makarnaya hem pizzaya hem ekmek üstüne gider.  Fırında veya ızgara sebzelerin arasına koyarsanız çok da yakışır. Şöyle kat kat sebze aralarına Meidtarrano üstüne de bir top burrata ile müthiş olur. Hatta biraz sebze/tavuk suyu  ile birleştirirseniz çorba bile olur.

Vegan, Glutensiz

İçindekiler : Organik Domates, organik mor soğan, organik fesleğen, organik kuru domates, organik pekmez, organik sarımsak, dağ kekiği, karabiber, tuz